Feature

●Article Demarle AE420295-07 – Demi-taille américaine, 295 mm x 420 mm ; convient aux poêles de 33 cm x 46 cm (330 mm x 460 mm).
●Les tapis de cuisson antiadhésifs Silpat sont conçus pour chaque type de four ; de salière à pâtisserie, rien nadhère au Silpat ; ils sont réutilisables pour des milliers dutilisations et fournissent un transfert homogène de la chaleur aux produits de cuisson ; utilisez votre Silpat chaque fois que vous faites cuire ; Silpat est conforme aux réglementations de la FDA et certifié NSF et casher ; Silpat est fabriqué en maille en fibre de verre et en silicone de qualité alimentaire. Le maillage fonctionne avec le silicone pour fournir une répartition homogène de la chaleur et favorise une cuisson et une cuisson homogènes.
●Transformez nimporte quel moule en une surface antiadhésive et gagnez du temps de nettoyage. Utilisez Silpat plutôt que nimporte quelle recette de cuisson (sucrée ou salée) qui appelle le papier parchemin ; Silpat remplace le besoin de beurre, graisse, huiles et sprays ; Silpat est le tapis de cuisson antiadhésif original et a résisté à lépreuve du temps avec une utilisation par les chefs les plus exigeants dans le monde ; il peut être utilisé dans le congélateur jusquà -40 degrés. Fahrenheit (-40 degrés Celsius) et au four à 250 degrés Celsius.
●Selon le produit, le nombre de fois que vous utilisez votre Silpat peut varier, mais lorsquil est utilisé et entretenu correctement, le Silpat peut durer jusquà 2000 à 3000 utilisations, bien que lentretien et le soin soient essentiels pour permettre cette longévité. Silpat est un incontournable pour tous les boulangers ; Silpat na jamais besoin de graisser et remplace le papier parchemin ; utiliser Silpat permet déconomiser du temps et de réduire les déchets dans notre environnement. Pour travailler avec des matériaux collants tels que la pâte gluante, le taffy, le caramel et les pâtes.
●Rien nadhère au Silpat ; parce que Silpat est si antiadhésif, la pâte à biscuits glisse sans effort et sans résistance pendant le processus de cuisson, ayant tendance à produire des biscuits plus plats, plus ronds, plus gourmets. Le Silpat na pas besoin dêtre utilisé sur des plaques de cuisson isolées ou de type air -- essayez dutiliser une plaque de cuisson perforée ou une poêle avec un silpat sur le dessus pour un résultat de cuisson optimal. Silpat est fabriqué en France ; Silpat doit être stocké à plat ou roulé, ne jamais plier ; ne pas couper le Silpat


Description

Silpat est fabriqué en maille de fibre de verre et en silicone de qualité alimentaire. La maille spécialement conçue fonctionne avec le silicone pour fournir une répartition homogène de la chaleur et favorise une cuisson homogène et une cuisson homogène. Le silicone est une formulation de caoutchoucs inorganiques fabriqués en reliant des atomes de silice. Le silicone a été développé pour sa fiabilité, sa longue durée de vie et sa stabilité aux températures extrêmes. Rincer Silpat avant la première utilisation. Placez le feutre sur un plateau perforé ou une grille avant de manipuler, avec lécriture vers le haut. Poser le produit à cuire ou à congeler directement sur Silpat. Utilisable dans tout type de four (ventilé, vapeur, micro-ondes, four à plat). La température de cuisson peut être nécessaire en fonction de votre four. Silpat est efficace dans des températures de -40 °C à 250 °C. Silpat commence à refroidir une fois sorti du four. Pour nettoyer le Silpat, essuyez-le avec une éponge douce et humide, puis rincez à leau claire. Secouez pour enlever lexcès deau et séchez à lair libre. Une solution faible de détergent ou de savon peut être utilisée si nécessaire. Utilisez un détergent au pH neutre (pH = 7). Sécher au four à 100 °C pendant 2 à 3 minutes. Stocker à plat ou enroulé. Remarque : la sensation grasse après le lavage est normale, comme la décoloration. Les aliments fortement aromatisés peuvent laisser une trace de leur parfum sur le Silpat. Ne pas graisser le Silpat. Ne pas utiliser de couteaux, grattoirs, brosses ou cutters sur le Silpat. Ne pas couper sur le Silpat. Ne pas plier le Silpat. Ne jamais utiliser de Silpat coupé ou déchiré. Ne jamais utiliser Silpat sur la chaleur directe, les cuisinières ou les plaques chaudes. Ne jamais utiliser Silpat sur le fond dun four, sur un grill ou avec un barbecue. Silpat est fabriqué en France. Le Silpat Maker Sasa Demarle est classé comme une entreprise industrielle autorisée en France et est certifié ISO 9001. Silpat est connu dans le monde entier comme le tapis de cuisson anti-adhésif original. Silpat est idéal pour la création de pâtisseries danoises, de biscuits, de sucre et de toutes les préparations sucrées et salées. Rien ne colle à Silpat.